なぜ、30になると野菜や魚の旬を話題にするようになるのだろう。なぜ、喫茶店にはまってゆくようになるのだろう。
　身体の老い、というわけではあるまい。
　老いが原因なら、ただ野菜や魚にはまればいいだけであって、旬を口にする必要はない。喫茶店にだってはまる理由もない。
　飽きてくるからなのかな、と鏡は思っている。
　何にか。
　味にである。
　30才ぐらいになると、フレンチやらイタリアンやら、だいたいいろんな味を覚えてしまって、味に飽きてしまうんじゃないか、と思うのだ。そうすると、味覚としては、水平的な差はなくなってしまう。
　なくなってしまうから、同じ魚でも、季節によってこれだけ違うとか、同じコーヒーでも豆によってこれだけ違うとか、垂直方向の差を求める方向へ流れてゆく。だから、料理の素材に対してだんだんこだわるようになったり、蘊蓄を覚えていくようになったりするんじゃなかろうか。
　そう鏡は考えている。
　ちなみに、垂直方向への差を求めていくことを、男性誌では「こだわり」と呼んでいる。
　「こだわり」はただの蘊蓄ではない。蘊蓄は水平的な知識だ。
　「こだわり」はスタイルである。つまり、人の生き方だ。
　30までは、「外見のかっこよさ」。
　30からは、「生き方のかっこよさ」。
　30になるまでは、外見のかっこよさだけで同世代の女の子の注目を浴びれる。でも、30をすぎるとそれだけではなくなってくる。生き方がクローズアップされてくるのだ。
　自分なりのこだわりを持っている人は、自分なりの世界を持っているみたいで、ステキに思えてしまう。
　でも、こだわりを持っていれば誰しも、というわけではない。
　男のこだわりが女性から見てステキに思えるか思えないかは、案外単純なところにある。それをその人が愉しんで悠々自適の雰囲気を持っているかどうかだ。
　女も３０に近づくと、だんだん自分が人生を愉しんでいないことに気がついてくる。そんな時に、自分なりのこだわりを持ち、人生を愉しんでいる人を見ると、はっとさせられるのだ。それがステキという感情に水平移動するのは、決して稀なことではない。
　こだわりは押しつけであってはならない。愉しんでいる感じもなく、ただひけらかすだけのものだと、女の人は、押しつけられたように感じてしまう。そういうのは、すてきではない。
　しかめっ面のこだわりはいらない。
　笑顔のこだわりが一番いい。

最近は、コーヒーに少しずつこだわりつつあるかなぁと。
コーヒー豆屋で生豆を買って、自分で焙煎していれる。
淹れてみていい香り・いい味が出てくると本当に嬉しいです。
ちょっと買いすぎたので、鮮度が落ちてきているのが難点ですが。

どれだけ引き出しをもっているか。というのが
私が惹かれる人です。
沢山の引き出しを開けるのは楽しみなの。

30からは、「生き方のかっこよさ」。
それは女性にも言えることですね。年を重ねると
シワも出てくると思うけれど、そういう風になっても
可愛い人でありたいとは思います。理想ですけど（笑）

内面は外見にも出ますからね。

　どれだけ引き出しを持っているかと同時に、どれだけ引き出しをつくっていけるかというのも大
切かな、と鏡は思ってます。

　在庫だけでは、付き合ってると５年ぐらいで追いつかれてしまう（笑）。
　そうなると、「あれ？　こんなもんだったっけ、この人」みないたところが女の子側に出ちゃっ
てジ・エンド行進曲が始まるので、日々精進（笑）。

　30からは、ほんと「生き方のかっこよさ」ですね。
　女性の場合は、ちょっと言葉が違うけど、ステキな生き方をしているかどうか。

　毎日幸せを感じて、いやなことも不幸に転じていける力。すべての波動を幸運とツキに変えてし
まう意識の力。豊かな態度。

　そういうのがいいな、と。

拘りが奥まで染み込んでて、高野豆腐みたいに圧力をかけないと出てこないという人に強く惹かれます。
たくさんの引き出しが中で全部繋がってたりする人なら、しかめっ面もまた素敵・・・。

　ｙｏｕさん、なかなかステキなことをおっしゃいますね♪

　高野豆腐。
　鏡は玉子豆腐の方が好きですが、自分からひけらかす、つまりペダンティックになるのではな
く、自然にしみ出てくる感じ、あるいはこちらからしかけるとしみ出てくる人というのは、こだわ
りの態度としては理想ですね。

　引き出しが全部つながっている人というのは、なかなかいないけど、いいですね。

鏡さん、こんにちは。
また書き込みさせていただきます。


このコラムを読み終わって不図「粋」という言葉が思い起こされました。
こだわりを持ったかっこいい生き方＝粋と伊達は思いました。


少し洒落て「生きる」を「粋る」なんて（笑）

　粋、まさにそうだと思う。
　「生きる」＝「粋る」なんて、なかなか洒落てるね。美しい。